Raw-Tartes mit Liebe handgemacht in München.

Tartes jetzt eiskalt genießen!

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Felicitartes® im Detail

Jede einzelne Tarte machen wir für dich mit Liebe von Hand in unserer Produktion in München. Uns ist es wirklich wichtig, dir ein hochwertiges und köstliches Produkt anzubieten. Deshalb wählen wir jede Zutat sorgfältig aus und probieren sie, bevor wir sie verwenden. Damit unsere Felicitartes auch wirklich nach dem schmecken, was drin ist.

Entdecke unsere bunt gemischten Geschmacksrichtungen:
Avocado-Limette, Himbeere, Erdbeere, Kakao-Banane.

  • Vegan & Glutenfrei

    Kann Spuren von Gluten oder Laktose enthalten

  • Fruchtgeschmack im Vordergrund

    Wenig Agavendicksaft und ohne raffinierten Zucker

  • Wunderschön & himmlich schmeckend

    Handgemacht mit den besten Zutaten

  • Haltbarkeit

    6 Monate im Tiefkühlfach haltbar

Raw-Tartes mit Liebe handgemacht
in München.

Tartes jetzt eiskalt genießen!

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Avocado-Limette

Avocado, Limettensaft, Agavendicksaft, Minzblätter, Kornblumen

Erdbeere

Erdbeeren, Cashews, Agavendicksaft, Kornblumen

Himbeere

Himbeeren, Cashews, Agavendicksaft, Kornblumen

Banane-Kakao

Bananen, Kakao, Kornblumen

Wie alles begann…

Ich bin Mariana Schmitz, die Gründerin von Felicitartes. Seit meiner Kindheit habe ich ein enges Verhältnis zu unverarbeiteten Lebensmitteln.

Ich bin in Rumänien auf einem Bauernhof aufgewachsen und wir haben keinerlei Fertigprodukte gekauft – nicht einmal Brot. Durch unseren Garten mit Gemüse und Obst sowie Nutztieren konnten wir unser Essen selber machen. Als ich 1997 nach Deutschland kam, war ich überrascht, wie stark die Lebensmittel verarbeitet waren – und wie wenig Bezug die Menschen zu „echten“, unverarbeiteten Lebensmitteln hatten. Was ich sehr schade fand ....

Mehr über Mich

✓ Roh und nicht gebacken
Je weniger ein Produkt verarbeitet wird, desto mehr bleibt es in seiner Natürlichkeit erhalten.

✓ Reiner Geschmack
Das Schockfrostverfahren ermöglicht es Felicitartes®, ein Produkt ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker anzubieten, das nicht nur den Geschmack der Früchte und natürliche Zutaten hervorhebt, sondern auch alle Nährstoffe bewahrt.

✓ Natürliche Zutaten
Mandeln, Datteln, Kakao, Avocado, Limetten, Himbeeren, Erdbeeren, Bananen, Cashews, Kokosöl, Kornblumenblüten

Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten.
Der Boden besteht aus aktivierten Mandeln, Datteln und Kakao. Die Füllung besteht aus Avocado und Limette (alternativ Himbeeren/Erdbeeren/Kakao und Banane) mit nativem Kokosöl, Cashews, Agavendicksaft (die Kakao-Bananen-Variante kommt ohne Agavendicksaft aus, also ohne zusätzliche Süße) und als Dekoration enthalten die Tartes Kornblumenblüten und Minze.

Aktivierte Nüsse sind bekömmlicher und gehaltvoller. Durch das Einweichen wird ein bioaktiver Stoff, die Phytinsäure, inaktiviert, wodurch ein vorzeitiges Keimen der Samen verhindert wird. Durch die Aktivierung werden die Nährstoffe freigesetzt.

Das Schockfrostverfahren ermöglicht es Felicitartes®, ein  Produkt ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker anzubieten, welches den puren echten Geschmack der Zutaten bewahrt.

Beim Schockfrosten werden Lebensmittel bei ca. minus 40 Grad Celsius in sehr kurzer Zeit tiefgekühlt. Das im Lebensmittel enthaltene Wasser dehnt sich aus und bildet zwischen den Zellwänden nur sehr kleine Eiskristalle, die die Zellstruktur des Lebensmittel nicht beschädigen. Im Vergleich dazu bilden sich bei den vergleichsweisen hohen Temperaturen in Haushaltsgefriergeräten beim Einfrieren langsam wachsende, große Eiskristalle. Dadurch werden die Zellstrukturen im Lebensmittel beschädigt. Dies führt zu Qualitätsverlusten.

Wichtige Inhaltstoffe wie Vitamine und Mineralien sowie Geschmack und Textur werden geschützt, da die Zellen intakt bleiben. Frische und Saftigkeit des Lebensmittels bleiben somit beim Schockfrosten erhalten. Das Schokgefrieren stoppt den Zellstoffwechsel, Mikroorganismen können sich so nicht mehr vermehren und tiefgefrorene Lebensmittel bleiben hygienisch einwandfrei sehr lange haltbar.

Unsere Felicitartes® werden tiefgekühlt bei -18 Grad geliefert.
Lieferungen immer donnerstags in München und Umgebung möglich.
Kostenlose Lieferung bei einem Mindestbestellwert 70€. Sonst 9,90€ Tiefkühl-Versandkosten.
Unsere (kleinen) Felicitartes® einzeln verpackt sind erhältlich bei
JusComte GmbH in Nordendstraße 36, 80801 München.

Die Felicitartes® sollten ca. 20 bis 25 Minuten außerhalb des Kühlschranks und der Verpackung aufgetaut werden. Die große Birthday Edition ca. 1 Stunde vorher auftauen lassen. (Am besten gefroren auf den gewünschten Teller oder Platte stellen da aufgetaut es nicht mehr mühelos möglich ist)

Unsere Felicitartes® sind bei -18 Grad (normale Tiefkühltemperatur) tiefgekühlt mindestens 6 Monate haltbar.